Queso Manchego

15€

Lomo Ibérico

20€

Foie

16€

Croquetas de Jamón

14,5€

Croquetas Variadas- Pato, Liebre y Bacalao

14,5€

Alcachofas Flor a la plancha con Panceta Ibérica y lascas de Parmesano

16€

Patatas Revueltas con Jamón

12€

Virutitas de Soria

12€

PLATOS TRADICIONALES MANCHEGOS

Pisto

12€

Pisto con Huevos

14€

Pisto con lomo de Orza

16€

Asadillo

10€

Asadillo con Ventresca

15€

Atascaburras

12€

Migas

10€

Migas con Huevo Frito

13€

Gachas

10€

Duelos y Quebrantos

12€

CREMAS FRÍAS

Gazpacho

6.5€

Salmorejo con Jamón Ibérico

6.5€

Ajoblanco con Uvas

6.5€

ENSALADAS

Ensalada de Bonito

16€

Ensalada de Perdiz

15€

Cogollos de Tudela con Sardina Ahumada

14€

Carpaccio de Tomate con Anchoa Yurrita 00

18€

CAZA

Patés de Caza variados

12€

Cecina de Venado

16€

Perdiz en Escabeche

17€

Lomo de Venado

15€

ARROCES (Min 2 Raciones)

Arroz con Perdiz

14€

Arroz con Verduras

12€

CARNE

Paletilla de Cordero Lechal a la Brasa

25€

Chuletillas de Cordero

16€

Presa Ibérica

16€

Manitas de Cerdo a la Brasa

12€

Solomillo de Ternera

20€

Chuletón Vaca Nacional

56€/Kg

PESCADOS

Bacalao al horno

14€

Cocochas de Bacalao al Pil Pil

15€

POR ENCARGO

Cabrito al horno

Según Mercado

Caldereta

14€

Judías con Perdiz

12€

Arroz con Bogavante

20€

Gazpachos Manchegos

12€

POSTRES

SORBETE DE MANGO MIN.2

6.5€

FRUTA DE TEMPORADA

5€

TARTA DE ALMENDRA

6.5€

TARTA DE CHOCOLATE

6.5€

TARTA DE QUESO

6.5€

YOGURTH ARTESANO DE LECHE DE OVEJA MANCHEGA CON NUECES Y MIEL

6.5€

NATILLAS

5.5€

TORRIJA DE PAN BRIOCHE

6.5€

SERVICIO DE PAN

1.5€

MENÚ DEL DÍA 15€

1º,2º CAFÉ o POSTRE

Martes a Viernes, Excepto Festivos

MENÚ FIN DE SEMANA 25€

1º,2º CAFÉ o POSTRE

Sábados a Domingos y Festivos